sexta-feira, 30 de abril de 2010

CUSCUZ COM CALABRESA


01 pacote de farinha de milho flocada (tipo vitamilho)

02 linguiças calabresa grandes, sem pele e cortadas em cubinhos bem pequenos.

01 cebola média cotada em cubinhos bem pequenos

coentro picado à gosto

100g de tapioca quebradinha (se quiser que fiquei mais fofinho)

01 pitada de sal

02 colheres de margarina


Prepare o cuscuz conforme de costume (indicado no pacote), caso queira que ele fique mais fofinho acrescente a tapioca.

Deixe descansar por uns 20 minutos, se ficar muito seco molhe mais um pouco.

Misture à massa as linguiças, a cebola, a margarina e o coentro.

Ponha na cuscuzeira e espere cozinhar.

Sirva quente !!!


Obs.: Com um cafezinho preto fica uma delíciaaaa, embora eu nem seja fã de café. Tem gente que frita a calabresa, mas se cortar bem pequena não é necessário não, caso você queira fritar, corte maior. Esse cuscuz fica soltinho, tipo uma farofa úmida.


Bom apetite,

Beijoss,

Clécia

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