VINAGRETE

Comemos esse lombinho outro dia na casa de Kau, minha irmã mais velha. Ela e sua amiga Mara prepararam e comemos atéeeeeee rs.

Minha irmã Glória preparou pro eu níver (15/06). Ficou uma delícia e todos queriam mais e mais. Vejam só como é fácil:

500g de lombinho fatiado

05 dentes de alho grandes

01 vidro de azeitonas fatiadas

01 cebola grande em tirinhas

01 tomate picado (opcional)

01 pimentão picado (opcional)

1/2 copo grande de azeite extra-virgem

Salsa e cebolinha à gosto

Machuque bem o alho com sal e doure no azeite. Coloque os outros temperos e a azeitona com a água. Deixe ferver.

Num refratário ponha: uma camada de lombinho e uma do molho, alternando sempre.

Cubra com papel filme ou aluminio e ponha na geladeira até a hora de servir.

Sirva acompanhado de pães francês (cortados ao meio) ou pãozinho de couver.